Vinurile lumii

Nominalizare Best Wine Book la World Food Media Awards 2005

Din Bordeaux până în vestul Australiei şi din Piemonte, Italia până în valea Colchagua din Chile, cartea Vinurile lumii este recunoscută ca fiind o sursă esenţială de informaţii despre fiecare dintre cele 35 de mari regiuni viticole ale lumii.

Bogat în ilustraţii, hărţi şi descrieri ale caracteristicilor fiecărui soi de struguri, acest ghid este de neegalat prin informaţiile detaliate pe care le pune la dispoziţia cititorului interesat de pătrunderea în tainele producţiei vinurilor.

Manualul încărcat de imagini sugestive, abordează subiectul alegerii şi degustării vinurilor într-o manieră foarte atractivă. Fiecarei regiuni viticole i se dedică câte un întreg capitol care cuprinde descrierea celor mai importante podgorii, hărţi şi o multitudine de informaţii prezentate detaliat: de la specificul regiunii, tipul de sol, principalele soiuri cultivate pana la cele mai reprezentative podgorii (cu adrese, numere de telefon şi pagini de internet).

Având o prezentare atractivă cu date riguros organizate, Vinurile lumii reprezintă o resursă indispensabilă de informaţii atât pentru connaisseurs, cât şi pentru începătorii în arta degustării vinurilor.

Pentru fiecare regiune viticolă este prezentată o listă cu cele mai bune dintre vinurile produse - un addendum concis la harta zonei. Cartea începe cu o imagine de ansamblu asupra istoriei vinului şi a fabricării sale şi se încheie cu tabele de referinţă folosite în interpretarea corectă a informaţiilor aflate pe eticheta unei sticle de vin, la păstrarea şi servirea vinului sau la potrivirea optimă dintre acesta şi diversele feluri de mâncare.

Capitolul despre butoaiele de vin, de exemplu, conţine ilustraţii care detaliază fiecare etapă din procesul de fabricaţie a acestora, iar cel referitor la arta creării etichetelor prezintă realizări ale regizorului american John Huston şi ale pictorului elveţian Hans Erni, pentru sticlele de vin Mouton-Rothschild.

Aşadar, avem în faţă un ghid ilustrat abundent, un manual de referinţă structurat în mod logic şi eficient, care l-ar face pe însuşi Bahus să ridice paharul, închinându-i un toast!