Miere cu spirulina de la Băcănia lui Tomiță.
Mierea cu Spirulina este o specialitate din miere de albine cu numeroase beneficii datorate atât mierii din care este realizată, cât și spirulinei.
Mierea folosită este miere de floarea soarelui, bogata în lecitină și minerale.
La realizarea acestei specialități cu efecte terapeutice, se utilizează o spirulina artizanală de origine din Burkina Fasso, uscată la soare la maximum 42 grade, spre deosebire de cea produsa industrial, uscată la peste 150 grade . Astfel se păstrează mai bine proprietățile acesteia și gustul este mai plăcut.
Spirulina a fost declarată de NASA datorită proprietăților sale alimentul secolului XXI.
Prin alăturarea celor două ingrediente, obținem astfel un supliment cu multe proprietăți benefice.
Beneficii si proprietati: Spirulina este o micro-algă de apă dulce foarte bogată în potasiu, calciu, fier și magneziu și foarte bogată în proteine (aproximativ 65% proteine, adică este unul dintre alimentele cu cea mai mare concentrație).
In functie de temperatura de pastrare, aceasta se poate gasi sub forma zaharisita. Procesul de zaharisire al mierii este un proces natural, specific mierii naturale de calitate. Poate prezenta urme de ceara sau de propolis, ca urmare a extragerii acesteia din fagure.
Mierea cu spirulina este un produs raw și artizanal provenit dintr-o stupină din Câmpia Jijiei: comuna Dobârceni, județul Botoșani. Astfel, mierea utilizata este cruda si neprocesata termic pentru a isi pastra cat mai bine toate proprietatile benefice asupra sanatatii noastre.
Ingrediente: 96% miere de albine de floarea-soarelui, 4% spirulina artizanala, raw. Produs in loturi mici in Romania, Uniunea Europeana.
Temperatura optima de pastrare: 18-25 C. Termenul legal de valabilitate al mierii este de 2 ani, desi aceasta nu expira niciodata. Nu se recomanda a fi administrata bebeleusilor, ci doar copiilor de peste 1 an.
Reteta recomandata:
Poate fi folosită ca topping pentru clătite, în fursecurile preferate, torturi sau înghețată sau ca indulcitor natural pentru ceai, in smoothie-uri, iaurt sau cereale.
Informatii nutritionale / 100g:
Valoare energetica (calorica): 328 kcalorii / 1373 kJ.
Glucide 79.5g dintre care zaharuri 78.2g
Proteine 2.9g.
Nu contine grasimi, acizi grasi sau saruri.